Een barbecue in de zomer, beter kan het niet. Het kan zeker beter met een BBQ-thermometer. Door gebruik te maken van een BBQ thermometer kun je ervoor zorgen dat het vlees perfect wordt gebakken. Misschien ken je het wel, je wilt een steak bakken en je gasten vragen elk eenContinue Reading

PERSBERICHT – Wat zijn de verschillen tussen het barbecuegedrag van Nederlandse mannen en vrouwen? Dat onderzocht De Barbecue Boer. De webshop in barbecuecatering ondervroeg haar klanten, waarbij de resultaten werden vergeleken tussen de geslachten.  Daaruit bleek dat mannen en vrouwen qua etensvoorkeur van elkaar verschillen. Zo is er geen enkele mannelijke respondentContinue Reading

Steakhouses gebruiken hem al jaren: de infraroodbrander. Hiermee schroei je vlees supersnel dicht waardoor het een lekkere, krokante bite krijgt. Het vlees blijft ook veel sappiger. De nieuwe Barbecook Stella 4311 vierpits barbecue heeft zo’n infraroodbrander. Deze brandt met zijn extreme hitte een mooie donkerbruine crust op elke ribeye, bavetteContinue Reading